相比其他传统行业,调味品行业的发展显得尤为缓慢,但是这不影响调味品行业的市场增速。因为调味品行业不会受到经济周期的影响,一是因为调味品在人们日常开支中占据很少的比例,二是因为调味品在消费行为中属于刚性需求。所以调味品行业的战略也是稳中求胜,牢牢地占据着市场份额。
一、餐饮渠道
餐饮渠道具有粘性强,易守难攻特点,而且成功突破后可以获得非常可观的稳定销量,餐饮渠道先入者具有非常明显的先发优势。这主要是因为餐饮渠道销量广,而且主要受厨师和采购人员等影响。一方面,厨师相对专业,最看重调味品品质和味道,而且烹饪方式的重复延续使得这种需求十分稳定;另一方面,采购人员最看重成本,而且这种价格敏感性随着餐饮等级提升而降低。
二、家庭渠道
与餐饮渠道所不同,家庭渠道对调味品的消费表现为品牌、促销等相对较高敏感度,而且具有冲动型消费特点。这主要是因为,普通居民消费者相比较于厨师,对产品质量缺乏非常强的辨识能力,产品信息获取往往通过企业品牌宣传活动获取。进一步来讲,在产品识别能力相对较弱的情况下,家庭消费者会对价格产生更高的敏感性,因而企业促销往往会产生较大帮助。
由此可见,调味品行业的发展是稳定的,那么经销商该如何在稳定发展之中取得突破呢?带进销存的订货商城就是一个有效的解决方法,是连接线上线下经营的平台。云ERP带进销存的订货商城让经销商自主经营属于自己的商城,维护客户稳定,实现线上线下经营。
一、订单一体化
线上线下订单一体化。
二、会员一体化
线上线下会员所有信息一体化。
三、客户价格一体化
线上线下客户价格体系一体化,同时也可以支持线上线下优惠力度不同。
四、线上线下商品一体化
线上线下商品一体化,商品信息、销量、进价、售价、成本、阶梯价…100%同步。
五、线上线下库存一体化
线下任何库存变动,自动同步线上;
线上任何库存变动,自动同步线下。
六、线上线下资金及支付一体化
线上线下的资金管理一体化;
线上线下支付自动计入财务账体系,无需手动编制凭证。
七、线上线下往来一体化
客户(供应商)线上线下均有消费,下上线下的欠款、往来账实施同步;预售预付款项实时一体化。
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